Kinh nghiệm mở quán cafe bóng đá từ A-Z cho người mới bắt đầu

Quán cafe bóng đá là điểm đến yêu thích của nhiều người, đặc biệt là các đấng mày râu đam mê môn thể thao vua. Đây là địa điểm để họ có thể cùng nhau thưởng thức đồ uống và hòa mình vào không khí sôi động của các trận đấu. Nếu bạn đang có ý định mở quán cafe bóng đá nhưng không biết bắt đầu từ đâu, hãy đọc bài viết dưới đây nhé. 

1. Tiềm năng mở quán cafe bóng đá 

1.1. Cafe bóng đá là gì?

Các quán cafe bóng đá không chỉ đơn thuần là nơi cung cấp đồ uống và thức ăn giải khát, mà còn trang bị các thiết bị như tivi hoặc máy chiếu để phục vụ việc theo dõi trận đấu bóng đá cho khách hàng. Một trong những đặc điểm nổi bật của các quán cafe bóng đá là không gian rộng rãi, có màn hình tivi hoặc màn chiếu lớn,…để khách hàng có thể thoải mái ngồi trong thời gian dài để theo dõi các trận đấu. Bên cạnh đó, bố trí bàn ghế cũng được thiết kế linh hoạt để thuận tiện cho khách hàng.

1.2. Ưu thế khi mở quán cafe bóng đá

1.2.1.Tệp khách hàng rộng và dễ tính

Mô hình này đang chú trọng đến những khách hàng nam, độ tuổi từ 18 đến 50. Đây là những người yêu thể thao, đặc biệt là bóng đá và sẵn sàng theo dõi các trận đấu vào bất kỳ thời điểm nào. Họ thường thích tụ tập cùng nhau để xem bóng đá, điều này làm cho tệp khách hàng của bạn có tiềm năng mở rộng hơn.

Khách hàng của các quán cafe bóng đá thường khá dễ chiều và không đòi hỏi quá nhiều về thực đơn. Họ đơn giản chỉ cần một chiếc bàn, ghế và một cốc cafe. Để đạt được hiệu quả tốt, việc xác định đối tượng khách hàng mục tiêu và hiểu rõ tâm lý của họ là điều quan trọng giúp quán triển khai các hoạt động thu hút khách.

1.2.2. Tiết kiệm chi phí nhưng vẫn mang lại lợi nhuận lớn

Mở một quán cafe bóng đá có thể giảm thiểu đáng kể các khoản chi phí như trang trí nội thất, bàn ghế, nguyên vật liệu, dụng cụ pha chế. Nhờ vậy, bạn có thể tập trung đầu tư mạnh vào việc cải thiện âm thanh và chất lượng trang thiết bị của quán.

Thông thường, đồ uống tại các quán cafe bóng đá thường có mức giá dao động từ 20.000đ đến 30.000đ hoặc cao hơn tùy quy mô quán. Khách hàng có thể ngồi trong thời gian dài để theo dõi các trận đấu, cho nên việc cung cấp đồ ăn vặt cùng với đồ uống là một giải pháp hiệu quả để tăng doanh thu. Đặc biệt, trong các mùa giải bóng đá quan trọng như các giải World Cup, ngoại hạng Anh, cúp C1, Seagame,..các quán cafe bóng đá thường thu hút một lượng lớn khách hàng, làm cho mô hình này trở nên hấp dẫn đối với các nhà đầu tư.

2. Chi phí mở quán cafe bóng đá 

2.1. Chi phí thuê mặt bằng 

Để mở một quán cafe bóng đá hiệu quả, cần có một không gian đủ rộng để chứa được một lượng lớn khách hàng, ít nhất là từ 20 người trở lên. Nếu bạn đã có sẵn một mặt bằng, điều này sẽ giúp bạn dễ dàng tự do thiết kế không gian và tiết kiệm chi phí đầu tư. Nếu bạn cần phải thuê một mặt bằng, hãy chọn những địa điểm tập trung dân cư, với mức giá thuê dao động từ 10 đến 30 triệu đồng/tháng. Vì vậy, nếu có ý định mở quán cafe bóng đá, bạn nên dự trù một khoản chi phí thuê mặt bằng từ 60 đến 100 triệu đồng/năm nhé.

2.2. Chi phí đầu tư cơ sở vật chất của quán

Ngoài việc tối ưu hóa trang trí không gian quán thì việc mua sắm trang thiết bị cũng rất quan trọng. Các vật dụng của quán cafe như: Bàn ghế, tủ lạnh, cốc, thìa, bát đĩa, máy xay sinh tố, thiết bị pha chế,…cùng với việc chọn lựa tivi/máy chiếu phù hợp cho quán đều cần xem xét kỹ lưỡng.

Nếu quán cafe của bạn có diện tích rộng và có khả năng chứa từ 100 người trở lên thì bạn cần lựa chọn màn chiếu có độ lớn từ 150 inch đến 300 inch; và cần sắm máy chiếu có độ sáng, độ phân giải cao. Điều này thường đòi hỏi một khoản đầu tư từ 20 triệu đồng trở lên. Đối với các quán nhỏ hơn, với số lượng khách thường dưới 100 người, bạn có thể tập trung vào màn chiếu từ 100 inch đến 135 inch và sử dụng máy chiếu có cường độ sáng và độ phân giải thấp hơn, có giá khoảng từ 8 đến 15 triệu đồng. Như vậy, để trang bị đủ trang thiết bị và vật dụng cho quán cafe bóng đá, bạn cần chuẩn bị khoảng 50 triệu đồng.

2.3. Chi phí thuê nhân viên

Tuỳ thuộc vào quy mô của quán, bạn sẽ cần xác định kế hoạch tuyển dụng số lượng nhân viên full-time và part-time phù hợp. Mức lương nhân viên sẽ được xác định dựa trên vị trí công việc. Cụ thể như: Nhân viên pha chế hoặc phục vụ full-time sẽ nhận được mức lương cao hơn với khoảng 5 đến 10 triệu đồng mỗi tháng tùy vị trí việc làm. Còn đối với nhân viên part-time, mức lương thường được tính theo giờ khoảng từ từ 25.000đ đến 30.000đ.

2.4. Ngân sách marketing

Để thu hút khách hàng, quán cafe bóng đá của bạn cần xem xét việc tổ chức các chương trình khuyến mãi, quảng cáo trực tuyến, phát hành voucher và treo banner. Do đó, bạn cần dự trù ngân sách dành cho hoạt động marketing, chi phí này sẽ dao động từ 10 đến 20 triệu đồng/tháng tùy theo thời điểm.

Như vậy, có thể thấy, để mở quán cafe bóng đá bạn cần chuẩn bị một số vốn khoảng 200 đến 300 triệu đồng, tùy theo quy mô số vốn có thể sẽ cao hơn. Sau quá trình đầu tư, bạn sẽ cần ít nhất 3 đến 6 tháng để quán bắt đầu có lợi nhuận và việc kinh doanh trở nên ổn định. Vì vậy, trong giai đoạn đầu kinh doanh, bạn cần phải cân nhắc chi tiêu một cách cẩn trọng để tránh tình trạng lỗ hoặc gặp khó khăn về vốn để duy trì hoạt động.

3. Các bước mở quán cafe bóng đá

3.1. Tìm kiếm và lựa chọn mặt bằng

Để đảm bảo hiệu quả kinh doanh của quán cafe bóng đá, việc chọn lựa địa điểm phù hợp là rất quan trọng. Khi bạn đã xác định được phong cách và ý tưởng cho quán của mình, hãy chú ý tìm kiếm một địa điểm phù hợp để xác định mua hoặc thuê địa điểm để mở quán. Hãy tìm kiếm những vị trí có vị trí giao thông thuận lợi, trên các con đường chính, gần các trường học hoặc khu vực ký túc xá sinh viên nam để thuận lợi cho việc tiếp cận đối tượng khách hàng. Đồng thời, hãy chọn những địa điểm mặt bằng rộng rãi, đặc biệt là ở những nơi có bãi chỗ đậu xe hoặc vỉa hè. 

3.2. Thiết kế quán cafe bóng đá

Khi thiết kế một quán cafe bóng đá, điều quan trọng nhất là tạo ra một không gian sôi động và thu hút. Hãy chọn một thiết kế quán có nhiều cửa sổ để tạo cảm giác rộng rãi và thông thoáng. Điều này rất quan trọng vì đa số khách hàng nam thường hút thuốc, nên không gian thoáng đãng sẽ phù hợp hơn với họ.

Ngoài ra, không cần quá tập trung vào việc trang trí chi tiết hoặc tạo ra các tiểu cảnh, vì khách hàng đến quán chủ yếu để xem bóng đá chứ không phải để chiêm ngưỡng không gian. Bạn có thể trang trí quán với các lá cờ của các đội bóng đá hoặc các bức ảnh liên quan đến bóng đá. Thay vào đó, đầu tư vào trang thiết bị hiện đại sẽ mang lại hiệu quả tốt hơn.

Khi hướng đến đối tượng khách hàng nam giới, bạn nên tập trung vào thiết kế quán một cách đơn giản. Bạn có thể tham khảo các quán cafe bóng đá đã thành công để lựa chọn phong cách riêng cho mình. Trong thiết kế quán cafe bóng đá cần đảm bảo 4 tiêu chí sau:

• Diện tích quán không cần quá rộng nhưng cần tạo cảm giác thoải mái, tránh có quá nhiều góc khuất che tầm nhìn.
• Thiết kế theo phong cách thể thao, trẻ trung, hiện đại.
• Đầu tư vào trang thiết bị hiện đại để đảm bảo chất lượng hình ảnh và âm thanh.
• Đảm bảo thực đơn phong phú và phù hợp với sở thích của khách hàng.

3.3. Mua sắm trang thiết bị 

Mục tiêu chính của khách hàng là có thể thưởng thức những trận đấu bóng đá chất lượng. Vì vậy, việc đầu tư vào cơ sở vật chất là yếu tố quan trọng để đáp ứng nhu cầu của khách hàng. Quán cafe bóng đá nên sử dụng thiết bị tivi với màn hình rộng từ 42 inch trở lên và độ phân giải full HD hoặc 2K. Nếu bạn muốn tiết kiệm chi phí có thể sử dụng máy chiếu. Bên cạnh đó cần kết hợp với dàn âm thanh và ánh sáng chất lượng cao để tạo cảm giác chân thực như đang xem trực tiếp tại sân bóng.

3.4. Xây dựng menu đa dạng cho quán cafe 

Trong menu chính, bạn có thể tập trung vào các loại đồ uống cơ bản là cafe (đen, đá, nâu, bạc xỉu). Bên cạnh đó, hãy bổ sung thêm các loại đồ uống giải khát như: Sinh tố, nước ép hoa quả, đồ uống đá xay, nước lon,…để đáp ứng nhu cầu đa dạng của khách hàng. Đừng quên cung cấp các món ăn nhẹ như bò khô, đậu phộng, hạt hướng dương,…để khách có thể thưởng thức trong suốt trận đấu, từ đó tăng doanh thu cho quán.

3.5. Mua sắm thiết bị quản lý bán hàng

Để giải quyết vấn đề quản lý trong các mùa giải khi lượng khách đổ về đông đúc, một chiến lược hiệu quả là đầu tư vào phần mềm quản lý quán cafe. Cách thức này giúp bạn quản lý quá trình đặt hàng, tính tiền và quản lý bàn một cách hiệu quả. Điều này không chỉ giúp giảm thiểu rủi ro về lừa đảo và sai sót mà còn tạo điều kiện thuận lợi cho việc quản lý nhân viên và việc bán hàng.

Bên cạnh đó, phần mềm quản lý quán cafe bóng đá cũng hỗ trợ mọi hoạt động bán hàng như tạo bàn, chuyển bàn, thêm món hay tách bàn một cách đơn giản và chính xác. Điều này giúp giảm bớt gánh nặng cho quản lý và tạo điều kiện cho việc kinh doanh trở nên dễ dàng hơn.

4. Bí quyết xây dựng mô hình quán cafe bóng đá đạt lợi nhuận cao

4.1. Xác định khách hàng mục tiêu

Bóng đá đang trở thành một trong những môn thể thao thu hút sự quan tâm rộng rãi của mọi người. Việc xem bóng đá ngày càng trở thành một nhu cầu giải trí phổ biến. Mặc dù đa số khán giả yêu thích bóng đá là nam giới với đam mê cuồng nhiệt dành cho môn thể thao này. 

Tuy nhiên hiện nay, việc yêu thích và theo dõi bóng đá không còn phụ thuộc vào giới tính, phụ nữ hiện đại cũng rất nhiệt tình và hào hứng cổ vũ cho những đội bóng mà họ yêu thích. Do đó, để mở quán cafe bóng đá hiệu quả, chủ quán cần cân nhắc đến đa dạng phân khúc khách hàng mục tiêu và đảm bảo rằng quán của họ có thể thu hút được cả nam và nữ, phục vụ cho mọi đối tượng khách hàng một cách phù hợp.

4.2. Xây dựng ý tưởng thiết kế phù hợp với mô hình cafe bóng đá

Khi nói về thiết kế quán cafe bóng đá, điều quan trọng là bạn phải tạo ra một không gian sôi động và thoải mái. Hãy thiết kế không gian rộng rãi, đơn giản, hiện đại và nên có nhiều cửa sổ vì đa số nam giới thường hút thuốc. Điều này không chỉ giúp tránh được những rủi ro không mong muốn mà còn tạo ra không gian không bị ô nhiễm. 

Đối với hệ thống trang thiết bị và nội thất cũng nên lựa chọn các sản phẩm đơn giản, nhưng cần phải chắc chắn và có độ bền cao. Nội thất của quán bao gồm: Bàn, ghế, màn chiếu,…nên được bố trí hợp lý, khoa học, không bị khuất tầm nhìn.

4.3. Chú trọng đội ngũ nhân viên chất lượng

Khi bắt đầu mở quán cafe bóng đá bạn không cần phải tuyển quá nhiều nhân viên. Bạn cần xem xét số lượng nhân viên phù hợp dựa trên quy mô của quán. Thông thường, với một quán cafe bóng đá nhân viên chỉ cần khoảng 2-3 người, vì chủ yếu khách hàng sẽ uống cafe là chính. Bạn sẽ cần có 1 nhân viên pha chế và 2 nhân viên bưng bê và dọn dẹp. Những nhân viên này cần có thái độ vui vẻ, nhiệt tình và biết tôn trọng khách hàng. Một kỹ năng không thể thiếu đối với đội ngũ nhân viên của quán cafe bóng đá chính là khả năng xử lý tình huống đột xuất một cách khéo léo và bình tĩnh.

4.4. Xây dựng chiến dịch marketing hiệu quả

Trên thị trường hiện nay, mô hình kinh doanh quán cafe ngày càng được ưa chuộng nên tỉ lệ cạnh tranh khá cao. Chính vì vậy, bạn cần có chiến lược marketing một cách hiệu quả nhất để tăng cường sự hiện diện của quán và thu hút sự chú ý từ khách hàng.

Hiện nay, có rất nhiều phương thức marketing hiệu quả như: Phát tờ rơi, treo băng rôn quảng cáo, chạy quảng cáo hoặc đăng các chương trình khuyến mãi trên mạng xã hội. Bên cạnh đó, bạn cũng có thể tham gia vào các cộng đồng yêu bóng đá để giới thiệu về quán của mình. Hãy phát triển quán trở thành một điểm đến thưởng thức bóng đá quen thuộc đối với những người yêu thích môn thể thao vua này.

5. Một số rủi ro thường gặp phải khi mở quán cafe bóng đá

5.1. Khó kinh doanh online

Trong thời đại hiện nay, kinh doanh trực tuyến đang trở thành một giải pháp hiệu quả để thu hút khách hàng và tăng doanh thu. Tuy nhiên, khi mở quán cafe bóng đá bạn thường khó kinh doanh online. Do mô hình này không đa dạng về đồ uống hoặc đồ ăn như các quán cafe khác và quán phục vụ khách hàng đến ngồi xem bóng đá trực tiếp. Điều này khiến việc đặt đồ uống online tại các quán này không phổ biến.

5.2. Cần chi một khoản chi phí bảo trì hệ thống trang thiết bị

Tại các quán cafe bóng đá, tùy thuộc vào không gian và phương thức thiết kế mà hệ thống máy chiếu và âm thanh của quán sẽ được đặt ở ngoài trời. Như vậy những thiết bị này sẽ có thể bị ảnh hưởng bởi các yếu tố thời tiết như mưa, nắng,… Đây thực sự là một yếu tố ảnh hưởng vô cùng quan trọng đến mô hình kinh doanh quán cafe bóng đá. Vì nếu chất lượng hình ảnh và âm thanh không đảm bảo, khách hàng có thể sẽ không ưng ý và tìm kiếm quán khác để có trải nghiệm tốt hơn. Vì vậy, việc bảo dưỡng, sửa chữa và thay thế thiết bị tại quán cafe bóng đá cần được thực hiện thường xuyên để đảm bảo sự hài lòng của khách hàng.

5.3. Dễ xảy ra xung đột giữa các khách hàng

Trong các trận đấu, giữa hai đội thường có một lượng lớn người hâm mộ cổ vũ đặc biệt. Điều này dễ dẫn đến nhiều tình huống xô xát và xung đột giữa các cổ động viên của hai đội. Thậm chí, có những trường hợp cãi vã và đánh nhau dẫn đến những vết thương và hậu quả đáng tiếc. Việc kiểm soát khách hàng tại quán cũng trở nên vô cùng khó khăn. Không chỉ có ảnh hưởng đến con người mà còn gây hư hại đến tài sản của quán.

5.4. Lượng khách phụ thuộc vào giải đấu

Môn thể thao vua thường được chia thành nhiều giải đấu diễn ra trong các khoảng thời gian cố định. Do đó, lượng khách hàng và doanh thu của các quán cafe bóng đá phụ thuộc rất nhiều vào sự kiện và kết quả thi đấu của từng đội bóng. Tuy nhiên, khi không có giải đấu nào diễn ra, các quán cafe bóng đá thường trở nên vắng khách. Để thu hút khách, chủ quán cần có sự linh hoạt trong việc đưa ra các giải pháp kịp thời và sáng tạo.

6. Làm thế nào để quản lý quán cafe bóng đá hiệu quả?

Kinh doanh mô hình quán cafe bóng đá cần có cơ chế quản lý hiệu quả. Nếu bạn là người mới bắt đầu việc kinh doanh, hãy quản lý cực kỳ hiệu quả các nội dung sau:

6.1. Quản lý thu chi

Để quản lý nguồn thu-chi hiệu quả nhất, bạn nên ghi chép đầy đủ mỗi khoản mà bạn đã chi và khoản nhân viên thu ngân thu về hàng ngày. Để quản lý thu-chi một cách dễ dàng, hãy trang bị cho quán cafe bóng đá của mình hệ thống tính tiền điện tử. Hệ thống này hỗ trợ bạn trong việc order đồ uống cho khách hàng, vừa thuận tiện cho việc theo dõi và kiểm soát số tiền thu về.Bên cạnh đó, bạn hãy lắp hệ thống camera giám sát tại bàn thu ngân để tránh tình trạng thất thoát tiền. 

6.2. Quản lý nhân sự

Nhân lực đóng vai trò vô cùng quan trọng trong hoạt động kinh doanh của quán cafe. Thái độ phục vụ chuyên nghiệp cùng với chất lượng đồ uống và sự sạch sẽ của cốc chén sẽ ảnh hưởng trực tiếp đến trải nghiệm của khách hàng tại quán cafe của bạn. Vì vậy, mọi bộ phận từ thu ngân, pha chế, phục vụ,.. đều cần phải tạo thành một hệ thống quy củ và có sự liên kết với nhau.

Cách thức thực hiện hiệu quả nhất chính là phân công nhiệm vụ và trách nhiệm cho từng nhân viên. Từ đó xây dựng phương thức đánh giá định kỳ theo tháng hoặc theo quý để có chế độ khen thưởng hoặc kỷ luật một cách công bằng. Điều đó có vai trò thúc đẩy tinh thần và trách nhiệm làm việc của từng nhân viên.

6.3. Quản lý nguyên liệu của quán

Trong kinh doanh dịch vụ liên quan đến đồ ăn, thức uống, quản lý nguyên liệu đóng vai trò cực kỳ quan trọng. Mô hình kinh doanh đồ uống có thể trở nên khó khăn nếu chủ sở hữu hoặc người quản lý thiếu kiến thức và kinh nghiệm về quy trình pha chế, hoặc nguyên liệu không đảm bảo chất lượng. Vì vậy, chủ quán cafe cần có cách thức quản lý nguyên liệu pha chế đảm bảo vệ sinh và quản lý tồn kho, cận date,… Cách thức hiệu quả nhất chính là giao trách nhiệm cho nhân viên bộ phận pha chế để theo dõi sát sao nguyên liệu của quán và có thể xem xét sử dụng phần mềm quản lý.

6.4. Quản lý menu

Theo dõi và quản lý menu của quán là một yếu tố quan trọng mà mọi chủ cửa hàng cần tập trung đều đặn. Với sự thay đổi không ngừng của xu hướng đồ uống, việc cập nhật thực đơn với những món đang hot và theo kịp trào lưu là cực kỳ quan trọng để duy trì hiệu quả kinh doanh của quán cafe bóng đá.

Mở quán cafe bóng đá hiện đang trở thành xu hướng đầu tư vô cùng hấp dẫn. Vì mô hình này có thị trường vô cùng tiềm năng mà bất kỳ nhà doanh nghiệp có ý định khởi nghiệp không nên bỏ qua. Tuy nhiên để setup một mô hình quán cafe bóng đá hiện đại, mới mẻ và thu hút thị hiếu của khách hàng là điều không hề dễ dàng. Để có thể mở quán cafe bóng đá thuận lợi, bạn nên tìm kiếm và lựa chọn các công ty setup chuyên nghiệp. Họ sẽ mang đến cho bạn không gian kinh doanh vô cùng ưng ý.

Hãy đến với công ty K-SETUP để trải nghiệm dịch vụ setup siêu thị chuyên nghiệp hàng đầu Việt Nam. Bạn cần tư vấn hoặc có bất kỳ thắc mắc nào khác hãy liên hệ với chúng tôi để được tư vấn miễn phí:

🟢 CÔNG TY TNHH THIẾT KẾ VÀ CUNG ỨNG K-SETUP

🏢 VP Hà Nội 01: Số Nhà F1 Ngõ 112 – Phường Kiến Hưng – Quận Hà Đông – Thành phố Hà Nội

🏢 VP Hà Nội 02: Số 489 Hoàng Quốc Việt – Phường Cổ Nhuế 1 – Quận Bắc Từ Liêm – Thành phố Hà Nội

🏢 VP HCM: Số 32 Đường số 4 – Khu Dân Cư Cityland – Phường 10 – Quận Gò Vấp – TP.HCM

☎️ HOTLINE:

— Hà Nội: 098.5566.123 – 082.583.1111

— TP.HCM: 085.399.2222

Website: Ksetup.net & Ksetup.vn & Giakeksetup.vn

Bản quyền thuộc về công ty K-setup!