Tin tức & Sự kiện
Tips phân biệt rau củ quả Việt Nam và Trung Quốc dễ dàng nhất
Th6
Rau củ quả từ Trung Quốc ngày càng trở nên phổ biến trên thị trường Việt Nam. Về hình thức, rau củ quả Trung Quốc không có sự khác biệt quá lớn so với các loại nông sản trong nước, thậm chí chúng trông còn hấp dẫn hơn. Tuy nhiên, có ý kiến cho rằng những sản phẩm này có thể gây ảnh hưởng đến sức khỏe con người. Hãy cùng K-setup tìm hiểu ngay tips phân biệt rau củ quả Việt Nam và Trung Quốc để lựa chọn thực phẩm sạch – an toàn cho gia đình bạn nhé!
MỤC LỤC
1. Các tiêu chí phân biệt rau củ quả Việt Nam và Trung Quốc
- Kích thước: Rau củ đến từ Trung Quốc thông thường có kích thước lớn hơn, nguyên nhân là do họ có sử dụng giống lai và hóa chất kích thích sinh trưởng. Trong khi đó, rau củ Việt Nam thường nhỏ hơn, không đều và có hình dạng tự nhiên.
- Cảm nhận độ cứng: Các loại rau của Trung Quốc thường mềm và xốp do được sử dụng nhiều hóa chất. Trái lại, rau củ Việt Nam thường cứng và giòn hơn nhờ được trồng tự nhiên.
- Mùi vị: Rau củ Trung Quốc thường nhạt và thiếu mùi vị đặc trưng. Ngược lại, rau củ Việt Nam có hương thơm ngon và đặc trưng cho từng loại.
- Giá cả: Rau củ từ Trung Quốc thường rẻ hơn so với rau củ Việt Nam do chi phí sản xuất thấp hơn.
2. Tips lựa chọn rau củ quả sạch một cách dễ dàng
Để lựa chọn được những món rau của quả tươi ngon, người tiêu dùng có thể áp dụng những cách sau:
- Lựa chọn màu sắc: Rau củ quả tươi ngon thường có màu sắc tự nhiên, không bị úa héo hay có màu sắc bất thường. Đặc biệt, cần chú ý đến những loại rau củ quả có màu xanh hoặc màu sắc không đồng đều.
- Lựa chọn hình dạng: Chọn rau củ quả nguyên vẹn, không bị dập nát, trầy xước hay thâm nhũn ở cuống.
- Lớp vỏ: Những loại rau củ quả tươi và ngon sẽ thường có vỏ căng bóng, mỏng, mịn. Nên tránh mua những quả có vỏ dày, sần sùi, nhiều đốm nâu hoặc dấu hiệu bị nấm mốc. Nên lựa chọn những sản phẩm có cuống tươi, xanh, không bị héo, úa.
- Cảm giác cầm: Những loại rau củ quả mới, tươi, ngon thường có cảm giác nặng tay, chắc chắn khi cầm. Nếu cầm lên thấy nhẹ tay hoặc mềm, có thể rau củ đó đã bị héo úa hoặc xử lý bằng hóa chất.
- Độ đàn hồi: Dùng tay ấn nhẹ vào rau củ quả, nếu có độ đàn hồi tốt thì đó là rau củ quả tươi ngon.
- Mùi hương: Rau củ quả tươi ngon có mùi hương tự nhiên và dễ chịu. Vì vậy, khi người tiêu dùng lựa chọn các loại rau, củ, quả nên tránh mua những sản phẩm có mùi hóa chất hoặc mùi lạ.
3. Cách phân biệt một số loại rau củ quả việt Nam và Trung Quốc
3.1. Bắp cải
Bắp cải Trung Quốc có kích thước nhỏ, lá ngoài cùng màu xanh đậm, lá không cuốn chặt, dễ dàng tách rời. Khi cắt đôi, bắp cải thường có nhiều lỗ hổng, các lá không liên kết chặt chẽ với nhau. Bắp cải Việt Nam có kích thước lớn, lá ngoài cùng màu xanh nhạt, lá cuốn chặt vào nhau, hầu như không có khoảng hở khi cắt ra, và rất khó tách rời.
3.2. Súp lơ
Súp lơ Việt Nam có kích thước lớn hơn so với súp lơ Trung Quốc. Thân cây dài và to, vẫn giữ màu xanh. Cụm hoa đều, được chia thành những bông cải nhỏ và có màu xanh tươi. Ngược lại, súp lơ của Trung Quốc thường nhỏ hơn, thân cây nhỏ và ngắn, không còn lá xanh. Cụm hoa thường có màu xanh thâm, chật chội và không nở đều. Vậy súp lơ Trung Quốc có độc không? Điều này vẫn chưa được kiểm chứng, không phải bất cứ hoa quả hay rau củ xuất xứ từ Trung Quốc đều là không tốt, tuy nhiên bạn hãy nên ưu tiên lựa chọn những bông súp lơ có độ tươi mới nhé.
3.3. Cà chua
Cà chua Việt Nam có hình dáng thường là thuôn dài hoặc dẹt, không hoàn toàn tròn đều. Phần cuống và đài trái thường vẫn giữ màu xanh, bám chắc trên trái. Vỏ ngoài không quá sặc sỡ và bóng, đôi khi có thể có phần nám và không chín đều.
Trái cà chua Trung Quốc thường có hình dáng tròn trịa, đồng đều và lớn. Vỏ cà chua sáng bóng, mịn màng và căng tròn, màu đỏ tươi đều đặn trên từng trái. Quả cà chua Trung Quốc thường có phần cuống héo hoặc đã rụng, nhanh chóng bị hỏng.
3.4. Cải thảo
Cải thảo Việt Nam có dễ phân biệt nhờ màu sắc trắng xanh nhạt đặc trưng. Các bắp cải thường có hình dạng tròn trịa, gần nhau và khi cầm lên mang lại cảm giác nặng tay. Trái lại, cải thảo từ Trung Quốc thường có phần đầu lá màu xanh đậm, khác biệt rõ rệt so với cải thảo của nước ta. Thân cải có kích thước lớn, hình dạng thon dài nhưng các bắp cải thường rải rác, khi cầm lên có cảm giác nhẹ nhàng và không chắc chắn bằng tay.
3.5. Khoai tây
Khoai tây Việt Nam thường có củ nhỏ đến trung bình, kích thước không đồng đều, với mắt khoai thường nông. Vỏ khoai thường mỏng, có thể bám đất đỏ và dễ bị trầy xước trong quá trình thu hoạch.
Trái lại, khoai tây Trung Quốc thường có củ to và hình dáng suông dài, đồng đều, với mắt khoai sâu hơn. Vỏ khoai tây Trung Quốc thường sáng bóng, dày, màu vàng tươi và ít bị trầy xước. Thường được người trồng trang trí bằng cách bôi qua đất đỏ, nhưng sau khi rửa sạch, vẫn giữ được sự bóng bẩy và ít bị trầy xước.
3.6. Cà rốt
Cà rốt Việt Nam thường có cùi, với cuống lá thường giữ màu xanh, đôi khi có rễ tỏa quanh củ và đuôi củ nhọn. Kích thước của củ thường nhỏ, màu vàng nhạt, không đồng đều và không bóng láng. Khi thưởng thức, cà rốt Việt Nam có vị ngọt tự nhiên và thanh mát.
Trái ngược lại, cà rốt của Trung Quốc thường sẽ được cắt tỉa gọn gàng, có màu cam sáng, vỏ bóng, đuôi củ tròn. Kích thước thường lớn, đều và suôn. Tuy nhiên, vị ngọt của cà rốt Trung Quốc thường không nổi bật.
3.7. Hành tây
Hành tây Việt Nam thường có màu vàng trắng và ruột trắng sáng. Vỏ của hành tây Việt Nam thường mỏng, không bóng lộn, có vẻ hơi sần và khô ráo. Chúng thường nhẹ hơn so với hành tây Trung Quốc và không cùng cảm giác nặng tay.
Trong khi đó, hành tây Trung Quốc thường có vỏ màu vàng sậm và sáng bóng, với kích thước củ to và đồng đều. Ruột của hành tây Trung Quốc có màu trắng hơi có sắc xanh, thường ẩm ướt khi cắt ngang, tạo cảm giác chắc chắn và nặng tay khi cầm.
3.8. Tỏi
Tỏi Việt Nam thường có củ to nhỏ và không đồng đều, thường chỉ bằng khoảng 1/2 đến 1/3 so với củ tỏi Trung Quốc. Tỏi từ Đà Lạt thường có màu tím nâu, trong khi tỏi từ Lý Sơn có màu trắng tự nhiên và khá khó bóc. Các tép tỏi thường nhỏ và không đồng đều, với đầu tép tỏi thường chụm khít vào nhau. Tỏi Việt Nam mang hương vị cay nồng đặc trưng và có mùi thơm dễ chịu.
Trong khi đó, tỏi Trung Quốc thường có củ to và đều đặn. Vỏ của tỏi thường được tẩy trắng, có màu trắng hơi có chút màu vàng, bóng và dày nhưng vẫn dễ bóc. Đối với tỏi Trung Quốc, tép tỏi sẽ to hơn tỏi Việt Nam, tép tỏi không hơi xòe ra, không hoàn toàn chụm đầu vào nhau. Số lượng tép tỏi thường ít hơn. Tỏi Trung Quốc thường không thơm và mang vị hăng the.
3.9. Hành tím
Hành tím Việt Nam thường có kích thước vừa và nhỏ, với nhiều tép con trên mỗi củ, đầu hành thường dài và chắc khỏe. Vỏ của hành tím thường rất dày và khó lột, mang mùi thơm và vị cay đặc trưng. Hành tím Việt Nam có thể được bảo quản trong thời gian dài mà không bị úng, thường chỉ héo đi.
Hành tím Trung Quốc có kích thước to hơn hành trong nước, củ tròn và thường là củ đơn; vỏ mỏng, căng bóng, cảm giác dễ lột. Mùi thơm của hành tím Trung Quốc thường không đậm. Thời gian bảo quản của chúng thường ngắn và dễ bị úng thối.
3.10. Gừng
Gừng Việt Nam thường có phần vỏ ngoài không được đẹp, thường còn bám đất và có vẻ nhăn nhúm, không bóng và đôi khi có thể thấy rễ bên ngoài củ. Kích thước của gừng thường không quá lớn, thường có nhiều nhánh con. Khi cắt gừng, phần lõi bên trong thường có nhiều xơ, màu đậm và mang mùi thơm đặc trưng. Gừng Việt Nam khi để lâu sẽ khô và héo, nhưng không thối, có thể bảo quản được khoảng 2 tuần.
Gừng Trung Quốc thường có kích thước khá lớn, căng tròn và ít nhánh con, với vỏ bóng dễ bong tróc. Bề ngoài của củ thường sạch sẽ và có màu vàng sáng. Khi cắt gừng, phần lõi bên trong thường ít xơ hơn, màu vàng nhạt giống gừng non và có ít vị cay thơm. Nếu để lâu, loại gừng này có thể bắt đầu úng và thối sau khoảng 1 tuần.
Khi mua sắm, khách hàng thường ưu tiên mua các sản phẩm rau củ quả trong nước vì có cảm giác an toàn hơn. Nếu bạn là khách hàng thông thái, hãy lựa chọn những loại rau củ quả có nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng, tươi ngon để đảm bảo cho sức khỏe của cả gia đình bạn nhé.
Hãy đến với công ty K-SETUP để trải nghiệm dịch vụ setup siêu thị chuyên nghiệp hàng đầu Việt Nam. Bạn cần tư vấn hoặc có bất kỳ thắc mắc nào khác hãy liên hệ với chúng tôi để được tư vấn miễn phí:
🏢 CÔNG TY TNHH THIẾT KẾ VÀ CUNG ỨNG K-SETUP.
🔰VP Hà Nội : Số Nhà F1 Ngõ 112, Phường Kiến Hưng, Quận Hà Đông, Thành phố Hà Nội
☎ Hotline : 098.5566.123
🔰 TP.HCM : Lầu 4 số 32 Đường số 4, Khu Dân Cư Cityland, Phường 10, Quận Gò Vấp, TP.HCM
☎ Hotline : 085.399.2222
Bản quyền thuộc về công ty K-Setup!
